Pancakes

Najprostszy i podstawowy, nazwałabym go nawet bazowym przepisem na pancakes’y. Zrobienie samej masy na ciasto zajmuje niecałe 4 minuty, a później to kwestia smażenia. Kwestia dodatków zależy od indywidualnych preferencji. Świetnie smakują ze świeżymi owocami, prosto z domowego ogródka, ale przetwory, dżemy równie dobrze się sprawdzą.

SKŁADNIKI:

• szklanka mleka
• 1,5 szklanki mąki
• 1 jajko
• szczypta soli
• łyżeczka proszku do pieczenia
• opcjonalnie cukier

KROK PO KROKU:

1. W jednej misce mieszamy składniki mokre (mleko i jajko).
2. W drugiej misce mieszamy pozostałe (suche) składniki, czyli mąkę, sól, proszek do pieczenia i opcjonalnie cukier.
3. Do suchych składników wlewamy mokre i łączymy je ze sobą na jednolitą gęstą masę.
4. Na rozgrzanej patelni, smażymy.
5. Podajemy z dodatkami, wedle uznania.

Smacznego!